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Magazine culinaire

Les carnets de Julie Grand Format

Pour les fêtes de fin d'année, Julie Andrieu propose de faire découvrir le château de Chambord, construit par François Ier il y a près de 500 ans. Elle organise un festin digne de l'époque, sur une terrasse surplombant les jardins du château. Elle fait appel au scénographe Charles Kaisin, spécialiste des dîners «surréalistes», ainsi qu'au chef étoilé Didier Clément, grand connaisseur de la gastronomie de la Renaissance.